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SMALL
그냥 대충..
쌀뜬 물 300ml~400ml
김치 적당히 팍팍
두부 반모 같은 한모
애호박 1개
양파 1개
청국장 동그란 모양 반개(주먹 크기)
처음엔 강불 나중엔 중 약불로 simmering 해준다.
다시다, 미원은 취향에 따라서..
글쓴이는 안 넣었지만.. 기가 막힌 맛이다.. 김치만 맛있으면 만사형통!
쉽고 간단한 청국장..
나는 한국인임을 다시 느낀다..
남들에겐 고약하겠지만, 나에겐 구수한 이 향기~
살은 언제 뺄래?
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